ZEITSPRUNG
Von Christian und Helga von Alvensleben
Herausgeber Christian und Helga von Alvensleben
Begleitzeitung zur Ausstellung Zeitsprung im Schloß Reinbek
mit Unterstützung der Stiftungen der Sparkasse Holstein

2018

ISLA NEGRA
Von Christian und Helga von Alvensleben
Herausgeber Christian und Helga von Alvensleben
Begleitband zur Ausstellung Isla Negra

2015

ARCHAIK
Von Christian und Helga von Alvensleben
Herausgeber Sparkassenstiftung Schleswig-Holstein
Photographia Borealis 12
Begleitband zur Ausstellung im Stadtmuseum Schleswig
Friedrichstraße 9-11
24837 Schleswig

2014

GÖTTERBÄUME UND MEERESFRÜCHTE
Von Christian von Alvensleben
Herausgeber Dr. Thorsten Rodiek
Kulturstiftung Hansestadt Lübeck
Kunsthalle St. Annen
St. Annenstraße 15
23552 Lübeck
ISBN 978-3-00-027639-2

2009

BRUNO BRUNI GAUMENFREUDEN UND KUNSTGENUSS
Von Bruno Bruni
Hädecke Verlag
Postfach 1203
71256 Weil der Stadt
ISBN 3-7750-0460-2

2005

ALFRED BIOLEK – MEINE NEUEN REZEPTE UND WEIN
WIE ICH IHN MAG

Von Alfred Biolek
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-932023-42-0

1999

Dito: ALFRED BIOLEK Taschenbuchauflage DTV
 
2005
 

ZU GAST BEI CHRISTIANE HERZOG
Von Christiane Herzog
Verlag Zabert Sandmann
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-57-X

1996

ALFRED BIOLEK – MEINE REZEPTE
Von Alfred Biolek
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-71-5

1994

Dito: ALFRED BIOLEK Taschenbuchauflage DTV
 
2005
 

DAS NEUE DEUTSCHE KOCHBUCH
Von Alfons Schuhbeck
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-67-7

1994

VIER JAHRESZEITEN
Von Christian von Alvensleben
Christian Brandstätter Verlagsgesellschaft m.b.H.
Wickenburggasse 26
A-1080 Wien
ISBN 3-85447-482-2

1993

DIE SPUR DES LEOPARDEN
Von Christian von Alvensleben
Christian Brandstätter Verlagsgesellschaft m.b.H.
Schwarzenbergstraße 5
A-1010 Wien
ISBN 3-85447-457-1

1993

DAS APOKALYPTISCHE MENU
Von Christian von Alvensleben
Christian Brandstätter Verlagsgesellschaft m.b.H.
Schwarzenbergstraße 5
A-1010 Wien
ISBN 3-85447-414-8

1992

GESÜNDER LEBEN – VEGETARISCH ESSEN
Von Barbara Rias-Bucher
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-23-5

1991

DAS NEUE BAYRISCHE KOCHBUCH
Von Alfons Schuhbeck
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-14-6

1989

FOOD IN VOGUE
Edited by Barbara Tims
The Condé Nast Publications Limited
Pyramid Books
Octopus Publishing Group
Michelin House
81 Fulham Road
London SW3 6RB
ISBN 1-871307-27-9

1989